Будут ли дешеветь овощи и фрукты, — эксперты

Будут ли дешеветь овощи и фрукты, — эксперты

Цены на почти весь борщевой набор значительно снизились, в сравнении с прошлым годом. Кроме картофеля, которого в Украине не хватает. Плохой урожай был также и яблок, продукта, который с прошлого года начали массово продавать на внешнем рынке. Всё это привело к значительному увеличению цены, передаёт Информ-UA.

Основными овощными продуктами, которые употребляют граждане, являются овощи борщевого набора, говорит специалист в аграрной сфере Александр Хорев. Из фруктов – яблоки. Так как это тот продукт, который долго хранится, выращивается в Украине в достаточном количестве, как для собственного использования, так и поставки за границу.

овощи морковь картофель

В этом сезоне проблема возникла с картофелем. Нехватка этого продукта на рынке началась ещё в августе. За всё время независимости страны, говорит Александр Хорев, такого не было. Так как в Украину всегда ввозили достаточно качественного картофеля. К тому же, большое количество выращивается и в самой стране, около 20 миллионов тонн ежегодно. Но коммерческое производство не дотягивает даже до 5%, говорит эксперт. В большинстве картофель выращивает население для личного пользования. Если его достаточно для удовлетворения потребностей сельского населения, то, по словам Александра Хорева, проблем не должно возникать. Так как при таких условиях коммерческим производителям под силу обеспечить остальной процент населения, завезя продукт в супермаркеты.

В этом году коммерческие производители собрали хороший урожай за счёт использования качественного посевного материала, а также специальных средств для защиты растений. Что же касается урожая населения, то, практически во всех регионах был плохой урожай. Подобной ситуации, рассказывает Хорев, не наблюдалось на протяжении десятков лет. В последние годы в Украине был довольно хороший урожай картофеля. Это произошло из-за использования некачественного материала при посадке, а также не использования средств для сохранения растений здоровыми. Поэтому картофель вырос маленького размера, и плохого качества. И теперь сельское население вынуждено покупать данный продукт в супермаркетах. А на дополнительных покупателей коммерческие производители не рассчитывали. Это и привело к дефициту картофеля на рынке.

Эксперты же всё равно прогнозировали снижение цены до 6 гривен в связи с началом сбора позднего урожая. Но на сегодняшний день средняя оптовая цена – 9 гривен за килограмм. В супермаркетах же стоимость картофеля составляет 15 гривен. Поэтому ожидать понижения цены, по словам Александра Хорева, уже не стоит.

Что касается капусты и лука, то в начале весны цена на эти продукты резко выросла. Но так как производители посадили больше, увеличив урожай, это привело к снижению стоимости данных продуктов. На сегодняшний день цена ниже, чем в прошлом году: лук – 5 гривен, оптовая цена, капуста – 3 гривен 50 копеек.

Моркови же также начали выращивать больше, что повлияло на снижение её цены в этом году. Стабильным в цене остаётся только свекла. Она стоит так же, как и в прошлом году, из-за того, что фермеры мало внимания обращают на данную культуру.

Что касается томатов, то в прошлом году к этому времени они стоили в два раза дороже, 28 гривен. Когда сегодняшняя цена – 15 гривен. Это произошло из-за погодных условий. Для того, чтобы вырастить томаты в холодное время, необходимо тратить дополнительные ресурсы для поддерживания тепла в теплицах. Поэтому, как только становится холодно, Украина переходит на импортную продукцию томатов, которая является более дорогостоящей. Эксперты прогнозируют повышение цены на томаты, но позже, ближе к концу года. Такая же ситуация и с огурцами, в холодный период мы перейдём на более дорогостоящую, импортную, продукцию.

А вот среди фруктов наиболее популярным продуктом является яблоко. В прошлом году был рекордный урожай данного продукта, что привело к необходимости поиска новых мест сбыта товара. Яблоки начали больше поставлять за границу. Но в этом году урожай яблок хуже, а есть обязательства его поставки, поэтому весь качественный товар идёт на внешний рынок. В Украине же мало осталось качественного товара, поэтому и цена на него выше – 12 гривен. Снижение цены эксперты не прогнозируют.

]]>

admin