Вот Львовской области открылась первая в Украине змеиная ферма. По данным сайта АгроПортал, аграрии выращивают пресмыкающихся чтобы продажи мяса, пишет Информ-UA.

Предприятие, расположенное в селе Солонка, называется «Західний равлик». Бери данный момент на ферме – коло семидесяти полозов и ужовых. Их выращивают получай мясо. По словам собственников ферм, змеиное мясо чрезвычайно полезно – оно укрепляет иммунную систему организма, усиливает сопротивляемость серьезным болезням, в томище числе – и туберкулезу.

Выращивание змей – дело кропотливое. На протяжении трех лет их откармливают мальком рыбы, притом, только свежим – несвежую рыбу змея есть не будет. Также в рацион пресмыкающихся входят перепелиные яйца и чал.

Мы не рассчитываем на то, что мясо змеи станет продуктом широкого потребления. Так, я думаю, желающие попробовать такой деликатес всегда найдутся. Ориентировочно за одну порцию блюда изо змеи надо будет заплатить от трех до четырех тысяч гривен. Рассчитана возлюбленная, как минимум, на трех человек,

– рассказала совладелица фирмы Ирина Юськевич.

В дальнейшем фермеры хотят заладить разведение и ядовитых змей. Их мясо также пригодно к употреблению, а вот сам язвительность используется в фармацевтике. Как показывает опыт Узбекистана, Казахстана, стран Дальнего Востока, такого типа «змеиный» бизнес дает хорошую прибыль.

Ранее на ферме выращивали улиток, безлюдный (=малолюдный) оставили это направление и сейчас. Улитки востребованы в элитных ресторанах. В дальнейшем предприниматели хотят разжижать лягушек.

Уникальная ферма появилась и в Кировоградской области. Здесь разводят альпийских коз. Главную понт предприниматели получают от продажи племенного молодняка. Один козленок стоит от 300 перед 500 евро. Также ферма «Лесная коза» продает козье молоко, которое сертифицировано в любви и согласии с государственными стандартами. В дальнейшем на Кировоградщине планируют наладить производство мягких и твердых сыров, которые относятся к элит-классу, вот и все – мороженого, кисломолочных продуктов.

В Кировоградской области налажено еще одно экзотическое производство – в Онуфриевском районе разводят африканских сомов. Человечина этих рыб является диетическим и гипоаллергенным.

]]>